Fachpraktiker_in Hauswirtschaft

Fachpraktiker_innen für Hauswirtschaft kümmern sich um die Haushaltsführung. Sie arbeiten dabei mit, die Speisen zuzubereiten. Zum Beispiel putzen und schälen sie Gemüse. Sie bereiten einfache Gerichte auch selbst zu. Außerdem richten Fachpraktiker:innen für Hauswirtschaft die Mahlzeiten an und servieren diese. Auch lagern und überwachen sie die Vorräte an Lebensmitteln.
Zudem reinigen Fachpraktiker_innen für Hauswirtschaft Wohnräume und Schlafzimmer, Bäder und Wirtschaftsräume. Sie waschen zum Beispiel Tischdecken und Bettbezüge, trocknen und bügeln diese. Darüber hinaus dekorieren Fachpraktiker_innen für Hauswirtschaft die Räume. (§66 BBiG/§42r HwO)

Fachpraktiker_innen in der Hauswirtschaft haben folgende Aufgaben:

Die Auszubildenden lernen beispielsweise

wie man Speisen, Getränke und Gebäcke herstellt und verarbeitet
wie Speisen angerichtet, portioniert und ausgegeben werden
wie Räume und Betriebseinrichtungen gereinigt und gepflegt werden
wie Textilreinigung und Pflege durchgeführt werden
wie man Arbeitsabläufe plant und umsetzt
wie man bei Wareneinkauf, Warenannahme und Warenkontrolle mitwirkt

Die Ausbildung zum Fachpraktiker bzw. zur Fachpraktikerin für Hauswirtschaft kann man auch ohne Schulabschluss beginnen.

Die Agentur für Arbeit stellt fest, wer sich dafür eignet.

Ausbildungsdauer:

Die Berufsausbildung dauert drei Jahre und erfolgt im dualen System. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung der Ausbildungsdauer möglich. Praktika während der betrieblichen Ausbildung finden in anerkannten Ausbildungsbetrieben statt. Der Unterricht in der Berufsschule ergänzt und vertieft das berufliche Können und Wissen.

Vor dem Ende des 2. Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung statt. Die Ausbildung endet mit bestandener staatlicher Abschlussprüfung.

Branchen und Betriebe:

Beschäftigungsmöglichkeiten für Hauswirtschafter:innen finden sich vor allem in Großhaushalten wie Krankenhäusern, Einrichtungen für ältere Menschen, Jugendliche und Kinder, aber auch in privaten Haushalten, Dienstleistungsbereichen und landwirtschaftlichen Unternehmen.

Sind Sie neugierig geworden?

Informationen und interessante Einblicke zum Berufsbild erhalten Sie unter nachstehenden Links.

Reinschauen lohnt sich!

KURZBESCHREIBUNG zum Berufsbild Fachpraktiker_in Hauswirtschaft

FILM zum Berufsbild Fachpraktiker_in Hauswirtschaft

Berufsschule:

SBBZ Alexia Schule am St. Franziskusheim

Pelzgasse 10

77836 Rheinmünster-Schwarzach

Sekretariat: Frau B. Ortloff

Tel.: 07227 508-410

Fax: 07227 508-88

E-Mail: alexia-schule@st-franziskusheim.de

Voraussetzungen

Für die Zubereitung von Speisen nach Rezept müssen vorgegebene Mengenangaben umgerechnet werden. Dafür sollte man die Grundrechenarten beherrschen. Wer Vorkenntnisse in Hauswirtschaft mitbringt, ist im Vorteil.

Welcher Abschluss wird erreicht?

Fachpraktiker_in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in den Bereichen Hauswirtschaft und Landwirtschaft.